Wat is biologische veeteelt?

| | fav
Les 8 van Veeteelt.nu gaat over de moderne veehouderij. Onze boeren zorgen goed voor hun dieren, maar er is wel een verschil hoe de dieren worden gehouden.

De dieren die het beste leven hebben gehad, zijn vaak ‘biologisch’ gehouden. Dat kun je zien aan het etiket van de verpakking in de winkel.  Als daar op staat dat het dier biologisch is gehouden, dan is dat ook zo. Dat zie je bijvoorbeeld aan een speciaal keurmerk.

Maar wanneer mag er gezegd worden, dat het dier biologisch is gehouden? Om dat te mogen zeggen, moeten de veehouder aan strenge regels voldoen. Het mag als de dieren op een zo natuurlijk mogelijke manier geleefd hebben. Ze hebben meer ruimte, kunnen lekker naar buiten, leven langer, vertonen natuurlijk gedrag ( varkens wroeten bijvoorbeeld graag), ze worden niet vooraf ingeënt tegen ziektes en krijgen biologisch voer. De biologische varkens hebben stro in hun stallen en ze hebben hun krulstaart nog. Uiteraard is een biologisch varken ook een productiedier, uiteindelijk gaat het om het vlees, maar dat is dan ook heel lekker van smaak.

In Nederland zijn er niet heel veel varkenshouders met biologische varkens.  Het houden van biologische varkens is duurder. Dat betekent ook dat de prijs van het vlees hoger is, want de varkenshouder moet kunnen bestaan.  Als de consument, de mensen die het vlees in de winkel kopen dus, meer willen betalen voor biologisch vlees, dan gaan ook meer varkenshouders hun dieren biologisch houden, dat is zeker. Dus de keuze is aan ons. 


Veeteelt.Nu wordt gemaakt in opdracht van het Productschap Vee en Vlees. Het Productschap wil graag bijdragen aan informatie over de veehouderij van vandaag.

Wij hebben ons best gedaan om alle rechthebbenden met betrekking tot (foto-) materiaal op deze website / nieuwsbrief te achterhalen.
Eenieder die meent dat zijn/haar materiaal zonder voorafgaande toestemming hier is gebruikt, verzoeken wij om zich tot ons te wenden.