Een voorbeeld van een biologisch varkensbedrijf

| | fav
In een vorig artikel heb je kunnen lezen wat een biologisch varkensbedrijf is en aan welke voorwaarden ze moeten voldoen. Boerin Nieske en boer Jeroen Neimeijer uit het Overijsselse Heino hebben zo’n biologisch bedrijf.

Het bedrijf heeft verschillende stallen: een kraamstal,  een biggenstal, een vleesvarkensstal en een zeugenstal.  Bij elke schuur kunnen de varkens kiezen of ze binnen in het stro blijven liggen of dat ze naar buiten gaan.

In de zeugenstal wonen de zwangere vrouwtjesvarkens. Een vrouwtjesvarken noemen we zeug.

In de kraamstal worden de biggetjes geboren. De zeug is ongeveer 3 maanden, 3 weken en 3 dagen zwanger of drachtig, zoals dit bij dieren heet.  De zeug gaat een week voordat ze biggen krijgt naar de kraamstal. Daar krijgt ze een eigen hok met stro. Nadat de biggen geboren zijn, blijven ze nog 6 weken samen met de zeug in het kraamhok. Het is er altijd behaaglijk warm, er is zelfs vloerverwarming.  

Hierna gaan de biggen naar de biggenstal. Ze gaan dan bij de moederzeug weg en komen dan bij andere biggen, die ongeveer even oud zijn. De biggen zijn dan tussen de 10 en 12 kilo en groeien door totdat ze 25 kilo zijn. Dan noemen we het geen biggen meer. Als ze 25 kilo zijn, noemen we de biggen voortaan vleesvarkens. Ze blijven bij Nieske en Jeroen nog in de biggenstal totdat ze 40 kilo zijn. Wel krijgen ze ander voer.

Hierna gaan ze naar de vleesvarkensschuur. Ze kunnen zelf kiezen of ze binnen of buiten willen zijn. Ze krijgen afgepast eten, want ze  moeten niet te dik en vet worden. Hier blijven ze totdat ze ongeveer 120 kilo wegen en dan gaan ze naar de slachterij. Ze zijn dan zo’n 7 maanden.  Uiteindelijk zijn de vleesvarkens ook productiedieren, dat wil zeggen dat ze gehouden worden voor het vlees, maar ze hebben wel een goed leven gehad. De Dierenbescherming beloont biologisch vlees met 3 sterren van het Beter Leven kenmerk en dat is de hoogste score.


Veeteelt.Nu wordt gemaakt in opdracht van het Productschap Vee en Vlees. Het Productschap wil graag bijdragen aan informatie over de veehouderij van vandaag.

Wij hebben ons best gedaan om alle rechthebbenden met betrekking tot (foto-) materiaal op deze website / nieuwsbrief te achterhalen.
Eenieder die meent dat zijn/haar materiaal zonder voorafgaande toestemming hier is gebruikt, verzoeken wij om zich tot ons te wenden.